红小扁豆的功效与作用能够增进食欲，补充身体中所需要的维生素，还可以起到补脾暖胃的效果。日常的生活中可以适量的添加红小豆，有助于饮食营养均衡。
1、增进食欲：红小豆又叫做连度豆，主要是产自加拿大、印度和澳大利亚等国家，红小豆中的营养价值比较高，而且对身体的健康也有很大的效果，其中还有丰富的可溶性纤维，能够起到促进食欲的效果。红小豆中有丰富的蛋白质，还有多种烂氨酸，在夏天的时候适量的吃红小豆粥，能够起到清热和解渴的效果。
2、补充身体中所需要的维生素：红小豆中含有维生素B1、维生素B2、叶酸、维生素C和铁元素，让身体比较虚弱的时候适量的吃维生素C从小扁豆能够补充身体中所需要的营养物质，如果出现了缺血或者是正在怀孕期间，也可以适量的吃红扁豆，可以起到补气血的效果，同时还可以补充身体中的叶酸。
3、补脾暖胃的效果：红小豆属于一种温补性的食材，当出现腹泻的时候，或者是身体比较虚弱的时候，可以适量的喝红小豆煮粥。