西葫芦的营养价值

西葫芦，俗名菜瓜。西葫芦炒虾仁，因为海鲜比肉要更加低脂健康，所以这道菜味道很好同时也健康。

西葫芦营养价值：

1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；

2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

3、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；

4、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、防癌的功效；

5、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。