喜欢看泰剧的人都知道，泰剧里面有很多的美食都特别令人向往，也有一些人会仿照，自己在家里面做一些，其实我们可以去书店里买泰式菜谱，上面有很多种泰国比较出名的小吃，而且具体的做法介绍的特别详细，即使是厨房小白也能够轻而易举地做出来，那么泰式菜谱都有哪些呢？
泰式葱油鸡
材 料：鸡腿肉 400克；
调 味 料：香菜段 适量、柠檬叶 3片、鱼露 1/2大匙、蒜头 1大匙、柠檬汁 2大匙；
【做 法】
1.将柠檬汁、鱼露、蒜头切末、柠檬叶切末做成调味料搅拌均匀。
2.将上述调味料直接涂抹在鸡腿肉上，醃一天。
3.将腌还的鸡肉放进炉子里蒸熟后，取出要食用的份量。
4.将做法3中的鸡肉，淋上做法1中的酱汁，或是甜辣酱都很好吃。
五味虾
材 料：虾 8只、香菜 1大匙、南姜 少许、鱼露 3/2大匙、柠檬汁 2大匙、辣椒酱 少许；
【做 法】
1.虾焯烫过后去外壳，再浸泡在冰水中备用。
2.将香菜、南姜切成碎末，与鱼露、柠檬汁和辣椒酱搅拌均匀后，再将做法1中的虾仁放入一同搅拌即可
酸辣扇贝
材 料：扇贝 8片、香菜 适量、柠檬叶 3片、蒜头 3颗、姜 少许；
调 味 料：鱼露 3/2大匙、柠檬汁 2大匙、泰国辣椒膏 少许；
【做 法】
1.扇贝焯烫过，再浸泡在冰水中备用。
2.将香菜、柠檬叶、蒜头、姜切成碎末后，与鱼露、柠檬汁和泰国辣椒膏搅拌均匀后备用。
3.取出做法1中的扇贝，再淋上做法2的酱汁即可。
黄金虾饼
材 料：面粉 1小碗、玉米粉 1大匙、鸡肉粉 1大匙、蛋白 1颗、虾仁末 适量、猪板油 适量、蒜末 少许、糖 少许、盐 少许、香菜末 适量；
【做 法】
1.将面粉、玉米粉、鸡肉粉混合搅拌后，加入蛋白搅拌均匀后备用。
2.将虾仁末、猪板油、蒜末与糖、盐搅拌之后，沾裹上做法1的裹粉后，下锅油炸即可。
3.食用前洒上些香菜末，再搭配沾上甜辣酱或辣椒酱，将更增添美味。
银芽鲜虾鸡肉脆饼
材 料：虾仁 适量、鸡胸肉 适量、大豆干 三片、豆芽菜 适量、菜圃 1大匙、葱末 少许、盐 少许、糖 少许、虾膏 1匙、花生粉 3大匙、春卷皮 适量；
【做 法】
1.虾仁、鸡胸肉、大黄干、豆芽菜切丁后备用。
2.将做法1的材料与菜圃、葱末、糖、盐、虾膏混合拌炒，不需过熟，只要有热度即可。
3.将做法2中的备用材料，拌入适量的花生粉后备用。
4.将春卷皮周围较薄的部分剪去后，下油略炸过后。
5.再将做法3中的材料，放在春卷皮上对折即可食用。