燕麦米可以起到很好的通肠润便、美白祛斑、补充钙质、预防心血管疾病等作用。对麸质过敏的人群不可以吃燕麦，有可能会导致肠胃黏膜损伤，燕麦每一次不可以使用过多，避免引起胀气或者胃部痉挛。
1.通肠润便：燕麦米具有很好的通肠润便作用，燕麦米当中含有的膳食纤维属于水溶性的纤维，可以有效的促进肠胃的蠕动能力，将肠道当中积存的垃圾毒素以及废物及时排出体外，有效的防止便秘。
2.美白祛斑：燕麦米当中含有很多抗氧化物质，可以有效的抑制体内黑色素的形成，还可以使脸上的色素沉着淡化，达到淡斑美白的作用。
3.补充钙质：燕麦米属于禾本科植物，属于低糖高热量的食物，当中含有人体所需要的氨基酸维生素E成分比较丰富，有大量的蛋白纤维以及矿物质，可以有效的增强身体的代谢功能，还可以补充体内所需的钙质。
4.预防心血管疾病：燕麦米具有很好的降血脂作用，燕麦片当中含有的葡聚糖成分可以帮助血压和血脂降低，能有效的预防心脑血管疾病。