虽然微波炉的存在是为了热饭和热菜，但是随着现代社会的不断发展，人们也发现微波炉可以制作出各色美食。例如在有的时候可以将微波炉当做烤箱使用，利用微波炉烤红薯，土豆等。而紫薯也是不少人比较喜欢吃的一种薯类的食物，可是如果使用微波炉烤紫薯又会不会爆炸呢？
使用微波炉加热时分子运动较慢，从紫薯心开始加热，导致水蒸气不能发散，因此会将紫薯撑爆。
微波炉不可加热的食物
1、不可煮带壳生鸡蛋和带膜鸡蛋：带壳的鸡蛋，亦或是白煮蛋是非常不适合放入微波炉里加热使用的。暂且不谈其营养损失有多少，倘若用微波炉加热带壳或者没有弄破蛋黄的鸡蛋时，很容易造成微波炉损坏，严重的还会爆炸，伤人伤己，后果不堪设想。
2、油炸和爆炒出来的食物不适合用微波炉加热。因为此种食物在传统烹调中，已让水分所失无几。倘若再在微波炉上“暖”几分钟只会“雪上加霜”，毫无营养可言。
3、不可加热密封瓶罐装的食物：此种食物密封性太高，在微波炉里过度加热后，会迅速膨胀，随着就会导致食物变味，坏掉，严重的微波炉还会爆炸。
扩展资料：
紫薯营养价值
紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。富含花青素。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂。纤维素含量高。紫薯纤维素含量高。
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。