秋葵和芹菜这两种蔬菜都是比较常见的，因为秋葵在我国南方地区比较普遍，所以北方地区人很少会吃秋葵，但是秋葵的营养价值却是非常高的，在吃秋葵的时候，一定要注意将秋葵过水焯一遍，这样能够有效的去除秋葵里面的毒素，防止大家食物中毒，那么秋葵和芹菜可以一起炒着吃吗?
1、同食价值
芹菜和秋葵一起吃可以为人体带来不少的好处，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、护肝明目、促进消化、补肾益精、降血压、降血脂、降血糖、安神等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、消化不良、高血压、高血脂、高血糖、头痛、失眠、神经衰弱、咽喉肿痛、肠胃炎等不适病症。
2、秋葵须知
吃秋葵也有很多需要注意的地方，秋葵为寒性食物，不可长期大量食用，否则很容易引起体质虚寒，而且体质虚弱、脾胃虚寒、面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等患者最好不要食用秋葵，以免导致病情更加严重。秋葵具有利尿的作用，且含有较多的钾元素，会对肾脏造成较大的负担，因此患有肾脏疾病或者肾功能不好的人要少吃。
3、芹菜须知
吃芹菜有很多需要注意的地方，芹菜中粗纤维含量较多，在消化的过程汇总会对肠胃造成较大的负担，因此患有肠胃炎、肠胃溃疡的患者最好不要吃芹菜，以免导致病情恶化。芹菜为寒性食物，不可一次性吃的太多，体质虚寒、脾胃虚弱、四肢乏力等患者最好不要吃芹菜，以免导致病情加重。