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怎样过滤食用油

时间:2022-12-31 12:15:01  编辑:admim

怎样过滤食用油

有些人们就会觉得自己每天食用的食用油会对身体有伤害,就想要去过滤掉食用油再去食用,其实一般来说人们生活中吃的花生油和橄榄油都不会对人体有损伤,只是每次不要放入太多量,避免会影响到身体当中脂肪吸收量,而且每次油温都不要过高,尤其是高血脂和高血糖的患者要少吃食用油。

高锌花生油

健康成分:花生(又名长生果)

花生属于高蛋白作物,富含脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K以及锌、钙、磷、铁等元素,营养丰富。

功 能

花生油成分中80%以上都是不饱和脂肪酸,包括人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸。其中微量元素锌的含量也是食用油类中最高的,每百克花生油含锌元素8.48毫克,是色拉油的37倍,菜籽油的16倍, 豆油的7倍。

烹调方式:煎炒烹炸,200℃以下的高温皆可

用法:将炒菜锅烧热后倒入花生油,油烧到7至8分热即可,避免出现烧到冒烟的程度。

用量:每日总量不超过25克。高脂血症、肥胖、糖尿病等中老年朋友每日使用量20克。

储存方式:避光、避免太阳直晒

橄榄油

健康成分:油橄榄果

橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。

功 能

橄榄油中含有不饱和脂肪酸可以降低低密度胆固醇,不会伤害到人体的其他有益成分。橄榄油被认为是“迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂”, 具有非常高的营养价值,其中的抗氧化成分,还可以防止许多慢性疾病,而且由于橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理,其天然的营养成分保持的非常完好,正 好适合小宝宝食用。

用法:橄榄油含有清淡香味,适合制作凉拌菜。也可用水煮菜后,浇上橄榄油食用。用橄榄油炒菜时,油温不超过190摄氏度时,橄榄油不会受到影响。

用量:建议每天或隔日进食橄榄油,每日总量不超过35克。