黑米和山药一般是可以一起煮的，并不会产生影响，而且不会产生食物相克或者是相互反应。
黑米和山药都是生活当中比较常见的一种食物，当中含有丰富的营养物质，山药当中主要包含一些蛋白质或者是淀粉，同时还包括一些维生素或者是纤维素，黑米当中主要包含蛋白质和钙、铁、磷，同时还包括一些维生素，这两种食物在结合之后能够使营养价值更加的丰富，而且还能够及时满足身体所需要的多种营养，有利于自身的体质生长发育。但是一定要控制好摄入量，不能够一次性摄入过多，以免增加肠胃道的负担，甚至还会出现消化不良的情况。
另外有部分人群很可能会对山药产生过敏，所以在吃的时候一定要特别的注意，如果出现了过敏症状需要立刻停止，并且需要及时到医院做相关的检查或者是调整。日常生活中一定要注意好饮食调整，饮食上尽量做到多样化的饮食，不要过多进食一些油腻性或者是辛辣刺激性的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜或者是水果，也可以适当的配一些优质蛋白食物。