鲤鱼籽可以补充身体所需要的营养成分，对人体健康是有好处的。
鲤鱼籽里面的营养成分含量是比较丰富的，含有大量的蛋白质和胆固醇，其中的维生素含量也比较丰富，主要包括了维生素a和B族维生素，也还有比较多的矿物质元素，比如铁钙磷等，这些都属于人体所需要的重要营养，适当的吃一些鲤鱼籽，可以补充身体所需营养，也能使体质得到改善。在生长发育期间的儿童，适当吃一些有助于身高的，发育年老体弱的人群吃了之后也可以帮助体质得到提升。
鲤鱼籽属于一种海鲜类的食品，有一部分的人群是不适合吃的，出现皮肤过敏性疾病，比如湿疹和荨麻疹，在吃了鲤鱼籽之后，就有可能会导致皮肤出现变态过敏反应，容易导致皮肤上面出现红疹和丘疹，还会引起充血性的风团，并伴有具体的瘙痒感。同时患有痛风性关节炎或者是高尿酸血症的人群，也要减少鲤鱼籽的摄入，以免导致血液当中的尿酸水平增高。
在吃完鲤鱼籽之后，也需要密切关注是否出现了不良反应，有不良反应的应及时就医治疗。