维生素K2是一种脂溶性维生素,能促进骨骼钙质沉积,增强补钙效果。维生素K2含量比较高的食物比较多,发酵类食物如纳豆、乳酪等,都是含有维生素K2的,吃的时候可以适量吃。
1、发酵性食品:例如纳豆,是由黄豆发酵而成,富含维生素K2,并可使维生素B6、维生素B12含量提高。除纳豆外,发酵类食品如腐乳、腊肉等,维生素K2含量较高;
2、乳品:维生素K2在乳制品中含量较高,例如奶酪、奶油干酪、黄油、牛奶及其乳制品,适当食用可以补充维生素K2;
3、其它:由于维生素K2是脂溶性维生素,在动物性食物如鸡肝、牛肝、鸡肉、牛肉、猪肉、鸡翅等动物食品中含量较低。
维生素K2缺乏的人,可以适当吃以上食物,这对补充维生素K2有好处。如食品不能满足人体对维生素K2的需要,应在医生指导下服用维生素K2制剂。