绿豆和榴莲可以同食吗

榴莲是一种热性水果，吃太多是容易上火的，而绿豆是出了名的凉性食物，清热解火的效果非常好。很多人比较担心，如果同时吃绿豆和榴莲，可能会产生食物碰撞的效果，对人们的身体也会导致不适，当然，这和每个人的体质也是有关系的。那么绿豆和榴莲可以同食吗？

1.绿豆榴莲可以同食吗

榴莲可以和绿豆汤同吃，榴莲属于热性水果，一次性吃太多容易上火。而吃榴莲时，最好就配着绿豆汤、山竹之类凉性食物一起吃。榴梿吃太多，不妨喝点绿豆汤，加点少量的甘草，可以先将绿豆浸泡，倒掉浸泡的水后，大火煮一两分钟就关火，或是吃些山竹果之类的清凉食物平衡，但最好别一次吃太大量的热性或寒性食物。

2.绿豆功效

喝绿豆汤如果要清凉退火，就别久煮。古人喝绿豆水，但认为绿豆不宜煮破，尽量别把绿豆煮到爆开，饮其煮沸后略带浅绿的清水，清热效果最佳。在现代来看，绿豆除了各种营养素外，还含有一定量的钾，适合肾功能正常但血压稍高者食用养生。

3.值得注意的是，过量食用榴莲可能令敏感者燥火上升，易引致流鼻血。而且榴莲不可与酒一起食用，因酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同食，极易导致血管阻塞，重者可能出现血管破裂、中风等情况。在挑选榴莲时，当闻到已熟的榴莲带有酒精味时，表示其已经变质，不能再食用。