大家在吃香蕉的时候都喜欢吃熟透了的香蕉。熟透了的香蕉不仅吃起来口感更好，而且也更容易消化。但是熟透了的香蕉非常不容易保存，几乎不能存放太长的时间，否则就会变质。在香蕉还没有完全成熟的时候，口感是比较涩的，在成熟之后就会变甜。那么，香蕉太熟了怎么处理呢?
一、香蕉太熟了怎么处理
香蕉生时候是青涩的，熟了以后才会变黄，熟透的香蕉表面会出现黑色的斑点，看上去很难看，强迫症患者表示真想一颗颗给它抹掉，可是，你知道吗?这样的香蕉才最好吃，甜度特别高，也最软，它还有一个美称叫芝麻蕉。这样的香蕉不要仍，做披萨，用这样的最好吃了
二、香蕉披萨做法
本方模具：三能8寸铝合金硬膜披萨盘。
用料：高粉100克，水60克，酵母2克，黄油5克，糖3克，盐一克，香蕉一根，沙拉酱适量，马苏里拉芝士适量。
步骤：
1、将所有食材装入容器，先搅拌成絮状。然后边揉边摔打，直到面团变得光滑，柔软。
2、常温发酵也可以，如果要求高可以在28度的环境中发酵，发酵至面团两倍大小，手沾面粉戳洞不回缩，即为发酵完成。
3、取出面团排气，醒5分钟，然后擀成比披萨盘大点的片状。表面戳上小洞，防止饼皮鼓起。
4、取少许黄油，在披萨盘上涂上薄薄的一层防粘。
5、把饼皮放入披萨盘，边上卷起来。8，挤上一层沙拉酱，抹匀。挤上一层沙拉酱，抹匀。
6、摆上熟透的香蕉片。撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。
7、烤箱预热，中层，220度15分钟左右，根据自家烤箱品牌和型号适当调整温度和时间。烤好取出来，趁热食用，拉丝效果很棒。
小贴士：芝士要选择马苏里拉芝士，只有这种芝士才有拉丝的效果。铺芝士的时候要尽量盖住香蕉，不然香蕉裸露在外会被烤黑。