冬瓜莲藕排骨汤里面有很多营养成分,适量的食用可以起到润肠通便、补充营养的作用。不过不能吃太多,以免出现其他不适的症状。
1、润肠通便:在冬瓜莲藕排骨汤中,莲藕含有较多的不可溶性膳食纤维,适量食用可刺激胃肠道蠕动,软化粪便,促进排泄。冬瓜里面的水分和纤维素含量也很丰富,还可以迅速将肠道中的食物残渣排出体外,起到通便的作用;
2、补充营养:冬瓜莲藕排骨汤富含维生素B族、维生素C、微量元素等营养成分,在煲汤后能更好地发挥胃肠道的营养价值,也更容易让胃肠道吸收营养和能量。
另外,中医认为,莲藕有清热生津的功效,冬瓜可以起到利水消肿的作用,适量吃冬瓜莲藕排骨汤,对上火、口干、水肿等人群都有很好的效果。所以,适量食用冬瓜莲藕排骨汤的好处比较多,但是要避免吃得过多,以免加重胃肠道的负担,导致腹胀、恶心等症状,从而影响到身体健康。