猪肚炖莲子有什么功效

猪肚炖莲子有什么功效

猪小肚带有蛋白、人体脂肪、碳酸盐类等营养元素，具备补亏虚、健脾养胃的作用;莲籽具备健脾益气的作用。此菜可健脾胃益胃、滋阴养血养血，便于消化吸收，孕妈妈在怀孕后期常食此汤有利肠胃的作用。

食谱特点

猪小肚莲子汤是一道滋补汤，主要材料有猪小肚、莲籽，辅材有盐、姜、葱、酒酿等。莲籽含淀粉、蛋白、糖原、人体脂肪、钙、磷、铁等，具备健脾治腹泻、益肾锁精、养心安神的作用。猪小肚有益气、益肠胃、促进消化、止泄泻、解渴化滞的功效。孕妇常吃有益身体健康。