西兰花这种蔬菜比较普通，很多人经常会忽略，但有国外的科学家研究证明，西兰花具有很好的抗癌防癌作用，比如女人们经常吃西兰花的话，能够大大降低患乳腺癌的概率，另外吃西兰花还可以预防直肠癌及胃癌等严重的疾病，所以大家一定要多吃一些西兰花，那么目前西兰花有哪些品种呢？
西兰花品种大全：
绿绿的西兰花是一种具备高营养价值的蔬菜，它不仅可以给人们提供各种身体所需要的维生素、营养素，还具备抗疾病的能力，减肥、增加抵抗力、防癌、抗老等等，功效有很多。由于西兰花营养价值和食疗价值高，人们特别喜欢西兰花这种蔬菜，市场上对西兰花需求大让它的经济价值也特别高，农民原因种植西兰花。
那么，西兰花品种有哪些？
一、按名字分
优秀：早熟品种，花球蘑菇状顶端较突出，颜色深绿，单球重350～400克，花球紧实，花蕾细，商品性好，侧枝较少，适合早春及秋季栽培。
未来：早熟品种，适合密植的直立型品种，花球蘑菇状，颜色较浓绿，形状饱满，商品性好，适合秋季栽培。
山水：中熟品种，长势旺盛、开展度大，单球重约500克，半圆形，花球紧密，蕾细、蓝绿色，耐寒性较差，但抗逆性强。
绿带子：中熟品种，单球重约500克，长势旺，品质好，半圆形，主侧花球兼用，肥水多时易空心、高温多雨易出现满天星，霜冻易发紫色。
圣绿中晚熟品种，长势旺，耐寒，单球重约500克，半圆形，细蕾，浓绿，不易空心。
二、按类型分
早熟品种：苗期28天左右，从定植到采收40-60天。冬性弱，幼苗茎粗8mm左右即可接受低温影响，完成春化过程。主要品种有澄海早花，福州60日，同安早花菜，上海四季60天耶尔福等。花球重0.3-1kg。
中熟种：苗期30天左右，从定植到采收80-90天。冬性稍强，幼苗茎粗10mm可接受低温影响，完成春化过程。主要品种有福建80天、福农10号、同安短叶90天、洪都15号、荷兰雪球、瑞士雪球等。花球重一般1kg以上。适应性强。
晚熟品种：定植到采收需100-120天以上。植株较高大，耐寒性和冬性较强，幼苗茎粗15mm以上才能接受低温影响，完成春化过程。单个花球重1-2kg以上。主要品种有福建120天，同安城阳晚花菜，广州竹子种、广州鹤洞迟花，台湾喜树晚生，江浙地区栽培的旺心种等。
不同品种的西兰花生长条件是不一样的，栽培的时候所用的技术、要求、施肥能力等也会有所不同，达成的经济效益也会不一样。为此在种植西兰花的时候，可以根据当地的气候、土壤条件等实际情况选择合适的品种，然后再根据相应品种的西兰花来种植，并且达以相应的抗病能力，保证西兰花高产上市，带来高经济价值。