第一，苹果梨子汤其实是将两种水果的作用融合在一起，加入糖水增加食物的美味，而且两种水果在一起煮，吃掉后更容易吸收
第二，苹果维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素C，维生素E。像这样看起来似乎苹果的营养价值并不高，其实，它的营养价值的体现不是简单在维生素上面的，苹果是能较好的改善肠道微环境的(空腹吃苹果就能缓解便秘的)。苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。
第三，梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种令人生机勃勃的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。同苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。营养价值鲜苹果含水量为85%。苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。对疾病和健康的影响含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用。