酒酿也是大家常饮的酒水之一，米酒的功效也许多，那麼酒酿煲鸡的作用是什么呢?下边由学习啦我为大家梳理酒酿煲鸡的作用的材料，期待大家喜爱!
酒酿煲鸡的作用
健脾养胃
推动、护肤的作用,营养丰富,汤味清新甘甜,更兼润化皮肤、
用糯米甜酒来炖制鸡脯肉,能使鸡脯肉更为鲜嫩,且便于身体消化,
增强抵抗力之效。
酒酿炖鸡的做法
酒酿炖鸡的做法一
原材料：家鸡一只、党参、枸杞子。
调味品：酒酿、水。
酒酿炖鸡的做法流程以下：准备好食物酒酿，鸡脯肉清洗;把党参切割成几个;将鸡放进炖锅，添加水、酒酿及其所需原材料;刚开始炖2.5钟头，想让料汁更浓可加时赛。
酒酿炖鸡的做法二
主要材料：鸡翅320g、鸡全翅180g、糯米甜酒150g、木耳40g
辅材：小葱30g、蒜头20g、姜片10g、麻椒1勺子、盐1勺子、生抽酱油2勺子、酱油1勺子、芝麻油1勺子、八角茴香适当
酒酿炖鸡的做法流程以下：
1.鸡腿和鸡翅清洗切割成一小块。
2.小葱修边成段，生姜大蒜切成片。
3.准备好糯米甜酒。
4.发制木耳清洗，除掉根处掰成小朵。
5.锅烧热添加少量油，放进麻椒八角茴香煸出香气。
6.再放进小葱、姜片、大蒜炒到大蒜略微变黄。
7.放进鸡脯肉块。
8.低火炮制鸡脯肉表皮掉色发紧，鸡脯肉内一部分水份挥发。
9.锅中烹入生抽酱油、酱油煸炒至鸡脯肉着色。
10.再放进糯米甜酒。
11.添加盐、、和适当的水大火烧开。
12.放进木耳，盖上中文火烧煮15分鐘，至锅内料汁粘稠，拣去姜蒜，添加芝麻油调均匀就可以起锅。
合适食用酒酿群体
1.酒酿合适很多人服用，对中老年、孕产和体质虚弱者食用最好。
2.对神经衰弱,头昏昏沉沉,抑郁症记忆减退等病症的群体,能够食用酒酿有非常好的实际效果，我建议您在食用时把酒酿加生鸡蛋同煮饮汤实际效果最佳。
3.对畏寒怕冷,血瘀,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背疼及手脚麻痹等病症的群体,食用酒酿冬季热饮为好。
4.酒酿可以协助血液循环系统,推动基础代谢,具备养颜美容,舒筋活血,增强体质和益寿延年的作用，很合适年迈的人食用。
5.孕妇血瘀,腰部酸痛,手脚麻痹和震颠,风湿性关节炎,跌打,消化不良,厌食心烦,心跳过速,身体素质虚衰,原气降损,频繁遗精下溺,月经不调,孕妇缺奶和贫血等症状有很大的滋补和功效哦!