如今，很多的家庭都会自己制作鲜榨果汁，但是大家也知道，水果当中丰富的维生素是很容易氧化的。一旦鲜榨果汁出现了氧化的情况，不仅仅营养会流失，也会影响口感。尤其是梨汁。那么，鲜榨梨汁怎样不变色呢？其实我们在制作的过程当中，可以添加一些抗氧化的水果。
梨汁是一款饮品，制作原料主要有雪梨。梨汁的功效与作用梨汁是最好的肠胃“清洁工”，汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌等功效。梨子自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸、性寒、无毒。可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。
原料
雪梨、柠檬汁、纯净水
做法
各个品种的梨都可以的哦。
去皮切块
启动原汁机，分次放入梨条。清甜爽口的梨汁就流出来了。
如果有柠檬汁，可以滴一些，能有效减缓果汁氧化，变色。如果没有，就随榨随喝。
小窍门
因为我用的是原汁机可以汁渣分离，所以不用过滤。如果用普通料理机，需要过滤后口感才好。
滤掉的梨渣不要扔掉，加些糖可以熬果酱，抹面包吃也不错。
梨汁的功效与作用
1、止咳化痰。梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对咽喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2、梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后易诱发便秘。饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
3、梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后易诱发便秘。饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。