青椒是一种绿叶蔬菜，青椒对人体的好处有很多，青椒富含维生素可以增强人体抵抗力，人体补充维生素对皮肤还好，很多人喜爱吃青椒，青椒是比较辣的蔬菜，面筋是一种比较受欢迎的小吃，面筋的做法也比较简单，青椒可以和面筋一起做吃，青椒面筋的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.青椒面筋的做法是怎样的？
面筋五条，青椒一个，葱蒜适量，豆瓣酱一勺。
二.青椒炒面筋的做法
步骤1.锅中放油烧热，放一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入面筋。
步骤2.翻炒几下，青椒，盐，葱蒜一起入锅，可以放一点生抽，大火翻炒几分钟，出锅前放一点鸡精。
三.青椒功效
1、解热镇痛
青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并且能缓解肌肉疼痛，从而起到比较强的解热镇痛的功效。
2、散寒祛湿
吃了带有辛辣味的青椒之后，也会出现心跳加快，皮肤血管扩张的现象，中医认为青椒和辣椒一样，都是有温中下气、散寒祛湿的功效。
3、促进食欲
青椒特有的味道和含有的辣椒素，是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用，从而具有增强食欲，促进消化的功效。
4、净化血液
青椒的绿色部分是来自叶绿素，而叶绿素是能能防止肠内吸收多余的胆固醇的，帮助将胆固醇排出体外，从而可以达到净化血液的作用。
5、降脂减肥
青椒中也是含有辣椒素的，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪堆积，具有一定的降脂减肥的作用。