鸭肉的营养成分通常会包括蛋白质和氨基酸等，通过吃鸭肉可以为人体补充不同的营养成分，但是需要根据自身的健康情况适当的吃，任何食物过量吃了以后会损伤身体的健康。
鸭肉是属于肉当中的一种鸭肉，当中会含有优质蛋白成分，同时当中含有丰富的氨基酸成分，比如当中含有蛋氨酸和精氨酸以及丙氨酸，当中也含有不饱和脂肪酸以及赖氨酸等，同时当中含有磷、铁、钙等矿物质成分，通过吃鸭肉这些营养物质可以被人体吸收，能够为人体补充消耗所需的不同营养成分，可以避免体内的营养物质缺乏，也可以帮助体内营养物质缺乏的症状得到改善。
鸭肉需要避免一次性的吃过量，因为鸭肉当中会含有脂肪和胆固醇成分，过量吃了以后可能会导致体内的脂肪和胆固醇含量升高，容易引起高胆固醇血症或者高脂血症的发生几率增加，容易导致高血压的发生几率增加。如果本身有三高疾病的人群，需要控制羊肉的摄入量，要做好过量吃了以后损伤身体的预防，对于身体能够起到更好的保养作用。