魔芋虽然在日常生活中是一种较为常见的食物，但是许多人在炒魔芋的时候都发现无论叫魔芋怎样炒都不太入味。这也使得不少人都不太喜欢吃魔芋，其实在炒魔芋的过程中，只要掌握正确的制作方法的话，也可以让魔芋发挥出非常不错的味道。下面的文章给大家推荐了几种关于炒魔芋好吃的方法。
方法一
1.把胡萝卜不要切太厚了，青椒切成段，备用。
2.把魔芋也切成条也不要切的太厚。
3.锅热了之后放入适量的油，把葱干椒切成小段还有姜放入油锅炒一分种(大火)。
4.把准备好的魔芋条放入锅中炒一二分钟(中火)。
5.把先准备好的胡萝卜和青椒放入锅中炒，一定要大炒一会把里面的水份都炒没了，在放盐，放盐后有水在炒一会把水份炒没后，放点味精就好了。
方法二
用料:魔芋片、生姜、大蒜、腌辣椒、蒜苗、盐、糖实践:首先，魔芋切成均匀大小的条状，在锅里加一匙盐煮沸。魔芋条在高温下煮大约5分钟，去除水分。然后切生姜、大蒜、腌菜和大蒜苗。将姜、蒜、胡椒粉炒香。将魔芋条放入热水中炒2-3分钟。
最后，加入一些盐和糖调味。蒜苗炒几秒钟，然后炒碎。最后，洒上一点胡椒油，搅拌均匀。一款色泽鲜红、酸辣爽口的泡菜魔芋酒吧就完成了，不到10分钟就完成了，做法很简单，酸辣爽口特别开胃，它可以多吃一碗米饭。除了油炸食品，魔芋豆腐也可以烤，煮成红色，或切成2平方厘米厚的薄片，在冰箱里快速冷冻，用于烤鸡鸭的红色，特别美味。魔芋有涩碱性的味道，所以有必要煮开水来去除过多的异味。