财鱼是黑鱼中常见的一种,在我国的河流、河流、湖泊、沟渠、池塘中都有分布。财鱼具有补充营养、促进身体代谢等功效,在平时要适量食用,也能给身体带来一些好处。
财鱼营养价值较高,蛋白质含量很高,100g财鱼含蛋白质19.8g。钙质比其它的鱼类要多,100g财鱼含钙57毫克,还含有多种维生素和无机盐。财鱼鱼肉蛋白质组织结构松软,易于人体消化和吸收,适量食用可补充身体所需的营养物质。财鱼含有天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多种人体必需氨基酸,同时也含有很容易被人体吸收的蛋白质,能为身体提供能量。
要注意的是,因为财鱼是偏冷的,所以孕妇以及脾胃虚寒的人要避免吃太多,否则会导致胃肠、腹泻等胃肠道的不适症状出现。