谈起水蜜桃，我们迫不得已想起“三湖黄桃”，三湖黄桃不但果形大，瓜瓤肥大，水份充裕，外果皮、瓜瓤均呈橙黄色，香气浓，并且口味香甜。咬上一口意犹未尽，压根根本停不下来，三湖黄桃除开美味另外也有很高的营养成分，给你吃得舒心更为温馨，正由于味儿与众不同，三湖黄桃此后火遍全国性甚至全世界。
三湖黄桃的发源和历史时间
水蜜桃归属于桃类的一种，它归属于蔷薇科桃属，因瓜瓤淡黄色而而出名，具参考文献记述：水蜜桃在三四千年前，在中国内地早已变得重要并人力种植取得成功，到西汉时期，水蜜桃已培养出来各种各样关键种类，持续繁殖成今日的黄肉桃物种。
朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。
两岸猿声啼不了，轻舟已过万重山。
——诗仙李白《早发白帝城》
它是唐代诗人诗仙李白《早发白帝城》中的诗句，《早发白帝城》是唐朝杰出作家诗仙李白在乾元二年（759年）放逐中途遇赦回到时需写作的一首七绝，是李白诗作中广为流传较广的名作之一。此诗情画意在勾画自叙帝至江陵一段湘江，水急水流量，舟行若飞的状况。而诗词中的“江陵”，就是现如今的湖北荆州市江陵县，江陵有悠久的历史、文化艺术璀璨、优异的地形地貌、丰富多彩的資源和优良的气候条件，抚养了水蜜桃等农特产品赫赫有名。古时候的江陵县三湖最开始是一个海域名字，曾吸引住过许多骚客名流吟诵眷念。南北朝书法家宗炳弃官立宅（今江陵县三湖大农场冷水口）归隐四十余年；清代诗人王柏心《晓渡三湖》欲寄家孥谢物役；清朝末年荆州市县令黄良佑慕名而来而至，青蓑绿笠吟钓雪。
清咸丰至清朝光绪，汉江沙洋堤屡溃，很多细沙随水流汇到江陵县三湖，致水面变小。上千年江底变热土，万倾荒滩变肥田。历经几辈的艰苦奋斗精神，将这儿基本建设变成防护林带如织、沃野葱郁、河提交叠、公路网横纵的美丽家园。江陵县三湖黄桃更是在这个时代特征下，引入种植发展趋势。伴随着围湖造田的过程，今日的江陵县三湖早已变成一片农田富饶、难见水面的奇妙的地方。江陵县三湖农田的富饶，早中晚温度差大铸就了这儿水蜜桃的极佳口味以及营养成分。
江陵县三湖大农场拥有‘宗炳故居、水蜜桃天堂、秀丽三湖’美名。三湖黄桃做为我国地理标志产品维护商品，是一种当然和历史人文資源，既是稀有的，也是不能再造的，为进一步促进本地农牧业提质增效、农户创收，加速高效率生态农业发展和农村旅游业发展的发展趋势，充足展现三湖风景秀丽的生态环境保护和文明建设的人文底蕴，提高我国地理标志产品三湖黄桃的企业形象，江陵县市人民政府决策在每一年的3月、7月至8月举行桃花节和水蜜桃节。因为生产量有限，每一年三湖的水蜜桃一直被全国各地游人一抢而空，不提早订购，很难以下咽到新鮮爽口的水蜜桃！
三湖黄桃的主产区——三湖工业园区（原三湖大农场）坐落于江陵县东北部地区，总面积61.04平方千米，辖3个分场、26个生产队，人口总数1.5万，是财政部明确的省部共建的“千家社会主义社会新农村规划示范性联系点”、“千家农恳现代化农业基本建设示范园区”、“全国性农恳50家农机车规范化示范性大农场”之一，也是荆州市政府明确的10家“四化同步”发展趋势示范性乡镇场之一。前不久，财政部发布了全国性第七批“一村一品”示范性城镇名册，三湖工业园区在建中队(三湖黄桃)无上光荣入选，变成2020年江陵县唯一获此荣誉的城镇。