圆葱是一种十分常见的蔬菜。针对绝大多数人而言，生吃洋葱是一件美好的事儿。生吃洋葱有哪些好处呢。能够除菌、抗发烧感冒。能够推动肠胃的肠蠕动，促进消化。能够防止癌症，由于圆葱的抗癌作用来自于它含有的硒元素和槲皮素。降血压的作用。改进便秘的作用。
一样的大道理，圆葱也会产生许多 的肠胃不适，会造成胃酸过多，可能会造成消化不良。因此，要吃口味淡的而缓解胃里的工作压力，能够多吃乳酸菌素片这些。
从当代药理学的视角而言，蒜头带有丰富多彩的蒜素、维他命、硒等营养元素，因而直接生吃大蒜的好处：
1、具备抗感染、除菌的功效。2、有防止肠胃肿瘤的益处。3、调整血糖值和血糖的益处。4、具备保护肝脏的益处。5、具备抗血小板聚集，进而防止心脑血管病症的益处。吃生大蒜的弊端：1、蒜素对胃肠有刺激效果，因而肠胃作用差的群体，可能会出現腹痛、腹泻等症。2、从中医学的视角而言，蒜头药效温、辛，因而阳盛证的群体不适合吃。以防加剧身体邪热充沛，耗损阴津，出現不适感。3、一般有干眼症、青光眼、结膜炎的人，会加剧病况。
番茄是一种蔬菜水果，带有丰富多彩的维他命、矿物、柠檬酸等物质。由于西红柿生吃时口味很非常好，很多人喜爱直接生吃。番茄里边带有丰富多彩的维他命C及其钾等矿物，假如把它加温，维C和钾外流比较多，因此这类状况下，西红柿生吃会比较好。可是从另一个视角说，假如生吃西红柿，番茄中丰富多彩的番茄素的消化率会较为低。而加温全过程会毁坏绿色植物细胞膜的结构，进而推动番茄素消化吸收；另外加温能推动番茄素从全反式转换为顺式，更为有益于改进前列腺增生状况。因此针对番茄而言，直接生吃、熟吃都能够，无须过度担心。