现在很多上班族都喜欢吃个下午茶，日常生活中也非常喜爱吃甜品，这让一些蛋糕店看到了商机，蛋糕店不再单单只做传统的生日蛋糕了，也研制出了许多既好吃又好看的甜品。现在市面上新出了一种叫做水果千层的甜品，其实大家在家也可以做，下面给大家说下水果千层盒子的做法。
1、千层皮材料：牛奶、糖、玉米淀粉、低筋面粉、黄油、鸡蛋
2、夹心材料：什果、淡奶油、糖
3、水果千层蛋糕盒的做法：
1)首先，牛奶+低筋面粉+玉米淀粉+糖混合在一起搅拌均匀。
2)把三只鸡蛋打开放到另一个干净的碗里搅拌均匀，不需要打发，把蛋清打散不结块就可以
3)把第一步骤的面糊倒入蛋液里搅拌均匀
4)过筛一到两次，检查没有粉粒即可
5)黄油隔水融化，或者微波炉加热30秒至其溶化即可，然后加入面糊里搅拌均匀
6)用中小火预热不粘锅，把面糊倒入不粘锅里煎熟。约2分钟左右。这一步要非常注意火候
7)糖加入淡奶油打发至硬性企身，就是把盆子倒过来淡奶油也不会掉下来。
8)切好自己要用的水果
9)准备好装蛋糕的盒子，容量大小，形状，随意选择
10)把冷却了的千层皮裁剪成盒子大小一样的形状，然后在盒子底部铺上一层千层皮，再铺上一层淡奶油，在淡奶油上再铺一层水果
11)如此类推，一层盖一层，直到把盒子装满，然后就可以享用美食啦!!
1、准备食材：低筋面粉 150g， 鸡蛋 4个全蛋，牛奶 90g，细砂糖 30g，凉白开水
280g，淡奶油250g，水果切块(芒果或草莓等自己喜欢的水果)
2、步骤
1)把低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、水全部倒入不锈钢搅拌盆里搅拌，然后过筛让蛋液更加细腻，过筛三次。
2)轻轻搅拌至无气泡就可以煎蛋皮了。
3)准备一点点黄油抹在平底锅防止粘锅。
4)中小火热锅，然后关小火就可以煎了。
5)平均两分钟一张
6)全部煎完用油纸报上放进冰箱，没有油纸保鲜膜也可以哦
7)这个时候就用来切水果了，水果切成自己喜欢的大小
8)然后打发淡奶油
9)蛋皮冻好之后切成自己盒子大小的形状，就可以开始铺了。
10)第一层放蛋皮，第二层铺奶油，就一层一层的铺，铺到第三层就放水果，三层蛋皮一层水果。
铺到三层水果就满啦，盖上盖子就ok啦!
11)芒果的也铺好了。
12)侧面看上去好爽有没有，做好后放冰块箱冷藏半天左右。
13)要多冻一下，叉子插下去才会成型，如果刚做好就吃，会不成形塌掉。