白萝卜炒肉的家常做法

白萝卜这种蔬菜在生活中非常的常见，而且它的营养价值非常高，因此受到了不少人的喜欢。于是很多人在吃白萝卜的过程中，也相应发明出了一些与众不同的吃法，所以这也导致了白萝卜在日常生活中吃法有很多。其中一种说法就是将白萝卜来承认，那么白萝卜炒肉的家常做法是什么呢?

一、白萝卜炒肉

材料：白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克

做法：

1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳;

2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

小诀窍

白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。

二、萝卜干炒肉

材料：萝卜干、瘦肉、十三香、葱花。

做法：

1.先将萝卜干切在颗粒，瘦肉切成丁;

2。油锅烧热后，放入瘦肉丁，炒至七八成熟，将切好的萝卜干下锅;

3。翻炒几下，放入适量十三香和切好的葱花，就可以起锅啦

三、萝卜炒猪肉片

材料：白萝卜半根,猪梅花火锅肉片六片、葱花些许、姜一片、盐些许、味精些许、味霖一大匙、酒些许、酒一大匙、盐些许、太白粉一小匙。

做法：

白萝卜洗净去皮切薄片，猪肉片洗净切成易入口大小，用醃料 醃15分钟。葱切葱花，姜切末。热锅，倒入一匙橄榄油，爆香部分葱花与姜末，放肉片下去翻炒至略变色，放萝卜片下去一起炒，至肉色变熟，倒调料 下去大火炒匀，撒上剩余葱花即可。