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​产妇可以喝鲫鱼汤吗

时间:2023-01-11 11:55:06  编辑:admim

​产妇可以喝鲫鱼汤吗

女生在月子期间一定要注意营养的补充,要多吃入易消化的食物。很多汤品都对于产妇的身体是有益的,可以快速恢复女生的体力和身体健康。鲫鱼汤作为一种常见的食物,受到很多孕妇的喜爱,鲫鱼汤不仅可以补充维生素,还可以补充氨基酸,对产妇提供营养支持。那么,产妇可以喝鲫鱼汤吗?

做法一

材料:鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐、

做法:1、先把鲫鱼洗净,切成两段,放入砂锅中

2、葱切段备用

3、锅加热后加火麻油,加入姜,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色。

4、加入水,大火煮开,改慢火

5、大约半个小时后,汤就变成了这个颜色。

6、加入盐,葱花,最后淋上两小勺亦舒堂火麻油就可以出锅了。

小贴士:先用油煎过,然后再放水煮汤,不但能去腥,汤也会更浓,主要的是对产妇便秘调理效果很好。最后淋上两小勺火麻油的目的是,增加产妇体内亲水因子,火麻油含有亲水因子,能够溶于水,起到保水保湿的作用,能预防常见的产妇和婴幼儿便秘。

做法二

食材准备

主料:鲫鱼2条

辅料:白萝卜1个,豆腐1块。

调料:生姜3片,葱2小段,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升

制作步骤

1、鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块;

2、锅内倒少许玉米油,下鲫鱼煎成金黄色待用;

3、另取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入煎好鲫鱼;

4、再次开锅后,转小火炖煮30分钟,这时汤转变成奶白色;

5、加白萝卜、豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟;

6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

营养价值

鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。