在各种各样的蔬菜当中，很多种类具有一定的保健作用，比如洋葱就是一种具有防癌功效的蔬菜。洋葱炒香肠的家常做法颇受大家的欢迎，当然在选择香肠时一定要注意瘦肉要多一些。洋葱可以很好的起到活血化瘀的作用，与香肠一起炒味道很好，只是注意在炒的时候要注意火候，洋葱很容易炒过。
洋葱炒香肠
健康功效
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
洋葱:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
香肠 相克食物洋葱 相克食物
盐 油
味精 相克食物酱油
花椒粉
洋葱炒香肠的做法
1.香肠切片备用，洋葱切块备用
2.大火，倒入油
3.放入香肠片煸炒
4.再放洋葱炒香
5.放适量的花椒粉和酱油炒匀
6.再放入少量的盐翻炒均匀
7.最后放少许味精调味即可
腊肠炒洋葱
材料
洋葱，腊肠，油，盐
做法
1.洋葱切成细条，腊肠切片。
2.锅内少许底油，把腊肠先炒熟，再下洋葱，盐，翻炒均匀即可。
蒜苗炒香肠
材料
香肠4条 蒜苗适量 酱油1大匙 水适量 米酒适量
做法
1香肠切斜片下油锅煎
2煎至微焦
3下蒜白炒香
4加一点水
5下蒜绿
6盖锅闷一下
7开大火收汁
8收到差不多这样
9加一点米酒翻炒
10最后下1大匙酱油翻炒均匀即可
11完成
蒜苗炒香肠
材料
熟香肠3条 蒜苗1根 调味料-米酒1小匙 调味料-酱油1小匙
做法
1将熟香肠斜刀切片,热锅干煎出油脂。
2加入蒜白拌炒。
3最后加入所有调味料及蒜绿炒匀即可盛盘。