长期吃玉米一般有一定的危害，可能会导致血糖受到一定的影响，也可能会导致人体出现营养缺乏的情况，或者是引起消化不良情况的出现，这样就会对人体健康造成影响。
1、血糖受到影响：玉米中含有丰富的糖分和维生素以及膳食纤维，如果长期食用，就有可能由于进食大量糖分的原因，而导致血糖受到一定的影响，尤其对于糖尿病人，可能会加重病情。
2、出现营养缺乏：如果长期吃玉米，就有可能由于其他食物进食比较少的原因，或者是大量进食玉米的原因，而导致患者出现营养不均衡的情况，也会出现其他营养缺乏的情况。
3、引起消化不良：玉米属于一种粗粮，也属于一种不容易消化的食物，如果长期食用，就有可能会导致患者的脾胃虚弱，甚至还可能会引起消化不良情况的发生，这样就会对身体健康造成影响。
为了避免这种情况的出现，也为了满足人体对营养物质的需求，一般在饮食方面需要注意合理搭配，避免盲目地长期食用一种食物，以免导致自身健康受到影响，或者是导致肠胃不适情况的发生。