泽蒜的功效与作用一般可以起到补脑健脑和抗菌消炎的效果，同时还有利于治疗脱发，对人体健康是比较有利的，但是需要在医生的指导下来使用。
1、补脑健脑：泽蒜可以起到补脑健脑的效果，主要是由于泽蒜中有大量的大蒜素，而大蒜素可以提高维生素B1的转化率，这样就可以促进葡萄糖的生成，进而可以满足大脑对能量的需求，这样就可以达到补脑健脑的效果。
2、抗菌消炎：泽蒜可以起到抗菌消炎的效果，主要是由于泽蒜中有硫化合物，这样对于多种球菌和杆菌以及真菌、病毒等可以起到抑制的作用，同时还可以起到抗病毒活性和杀灭流感病毒的作用，对人体健康是比较有利的。
3、治疗脱发：泽蒜可以起到治疗脱发的效果，主要是由于泽蒜中有大量的挥发油，可以促进头部的血液循环，这样就可以使头皮的皮脂腺和毛囊得到营养，进而有利于促进头发的生长，达到改善头部脱发的效果。
平时生活中在使用泽蒜时，为了保证泽蒜的效果，也为了达到调理身体的作用，需要在专业人士的指导下适当的使用。