红薯是秋季比较受欢迎的一种美食，吃法比较多，烤红薯就是其中一种吃法，味道好，营养价值高，深受人们喜欢。那么空气炸锅烤红薯为什么干巴巴的呢？
1、原因主要是温度太高或烘烤时间太长。在红薯中的水分大量蒸发后，烤红薯的味道将非常干燥。
2、当烤红薯在空气炸锅中过于干燥时，可以将烤红薯放入蒸锅中蒸一会儿。蒸锅里的水煮沸后，烤红薯会吸收一些蒸汽并软化。
3、在气锅中烤红薯时，建议用铝箔将红薯包裹起来，然后在气锅里烤红薯，以在一定程度上减少水分损失，使烤好的红薯尝起来不会那么干。
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