红豆和荞麦米可以一起煮，通常还能增加粥的黏稠感，同时也能达到香甜感，对于身体也有一定的好处。
红豆和荞麦米一起煮，通常能够达到补铁活血的作用，女性适量的吃，能够增加身体血液循环，促进身体血液的血红蛋白因子储存有很好作用，同时还能增加口感，让人饮食口味逐渐增加。红豆和荞麦米一起煮，能够给身体补充更多的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，有利于改善便秘的症状，同时在夏天适量的喝，还能达到健脾除湿的功效。
红豆中有很多营养物质，其中有高蛋白、维生素以及微量元素，是典型的高钾食物，适量的吃能够达到健脾益肾，利尿消肿的功效，红豆中含有叶酸食物，如果在哺乳期适量的吃红豆，能够促进乳汁分泌，同时也能帮助调节血糖，对于缺钾引起糖量减少导致血糖不易被控制，可以适量的吃一些红豆，能够得到改善。
荞麦米其中含有丰富的粗纤维和氨基酸成分，其中微量元素铁、锌对身体营养具有很好的保健作用，对于身体血脂、胆固醇、软化血管、保护视力、预防心脑血管疾病有很好的作用。