冬瓜与木耳可同时食用,两者营养成分并不矛盾,一般不会相互影响,也不会产生对人体有害的物质。另外,适当吃冬瓜、木耳,有利于身体健康。
冬瓜富含糖类、维生素和矿物质。冬瓜维生素C、维生素A含量较高,还含有矿物质钾、钠、钙、磷、硒等,是肾脏疾病、高血压、浮肿病、高血压、浮肿病等疾病的人,要吃低钠盐的食物。冬瓜不含脂肪,卡路里较低,而且每100g冬瓜中含有膳食纤维含量高达0.7g,适量食用可有助于改善胃肠蠕动,也适合有减肥的人吃。
黑木耳是一种胶质菌类,它含有大量的胶质,对人体消化系统有一定的润滑作用,能有效清除肠胃中残留的食物和难于消化的纤维性物质,对于无意食入的木渣、沙尘等异物有辅助排泄的作用。所以,是采矿、护路等工作的人群,以及棉纺厂工人的首选保健食品。