一般生产完孩子的产妇都会建议喝猪蹄汤，猪蹄汤不仅含有丰富的营养，而且还可以有催奶的功效。一些女性也喜欢吃猪蹄，是因为猪蹄含有很高的胶原蛋白，胶原蛋白可以使皮肤变得光滑细腻，具有很好的美容的功效。要向皮肤好，平时养成良好的睡眠习惯也是很重要的，睡美人也就是这么来的。
猪蹄是具有胶原蛋白的食物，我们不难查到，每100克猪蹄中含有15.8克蛋白质、26.3克脂肪、1.7克碳水化合物。从这里我们可以看出，猪蹄是富含蛋白质，但是脂肪含量非常高。至于其他的营养素这里暂且不提，今天只讨论美容效果。
这里说到了蛋白质，那我们再来看，大家都知道猪蹄里富含胶原蛋白，而胶原蛋白是不完全蛋白，不完全蛋白不能满足人体生存需要，更不能满足儿童的生长发育需要，如果一个人不摄入其他蛋白质，只摄入胶原蛋白，那么这个人的生命都维持不了。人体在食用胶原蛋白后进入体内要转化为氨基酸，吃的胶原蛋白一定是要被分解掉的，人体会根据自身身体需要来合成各种蛋白质，吃了胶原蛋白并不能就保证合成的还是胶原蛋白。
而猪蹄里含那么高的脂肪，在现代社会中，人们往往是能量过剩，所以猪蹄的美容效果不明显，而脂肪的过多摄入却是人们健康的不利因素，并且猪蹄里脂肪成分为饱和脂肪酸含量高，如果过多食用对于造成肥胖，以及心脑血健康都不利。
那是因为在人体的进化过程中，一直是处于缺少食物的年代，到目前食物充足、营养过剩的年代还不长，在营养匮乏的年代，身体非常缺少能量，自然也表现出面黄肌瘦，要是食用了猪蹄，因为猪蹄里脂肪含量很高，很快补充了能量，当然人的肌肤会得到改善，所以长期以来就有着猪蹄美容的这个说法。
既然胶原蛋白不能达到人们想象的美容效果，要怎么吃才能美容呢?
要想吃猪蹄美容，还不如每天吃个鸡蛋呢，鸡蛋的蛋白是优质蛋白，生物价高达94，氨基酸的排列与人体的最为接近，所以能给人们提供非常好的蛋白质，吃富含优质蛋白的食物，另外每天吃新鲜的蔬菜水果，补充足量的维生素C，维生素C本身有着抗氧化的效果，而且是多种营养素的辅酶，胶原蛋白的合成也需要维生素C的参与，营养专家们提倡顿顿有蔬菜，天天有水果，每天一斤蔬菜、半斤水果。这里说到优质蛋白，不是越多越好，任何食物都要讲究适当的量，做到食物多样，均衡营养。
要想美容，食用富含胶原蛋白的食物不靠谱，要做到健康的四大基石：一、均衡的营养;二、适当的运动;三、充足的睡眠;四、良好的心态。这四点做到了，也就自然达到了美容效果。