生海参需要煮10分钟至30分钟左右才能食用。
如生海参为鲜,因其肉质较软糯,因此煮制时间较短,约10分钟即可上桌。 如为干海参,即新鲜海参晾干后制成的食品,虽然不易腐败变质,但较易保存,但质地较硬,因此煮制时间会比较长,可能需要30分钟左右的时间。
海参属于无脊椎动物,是海产品。 海参中含有胶原蛋白、粘多糖、皂甙等多种营养成分,常见的海参有仿刺参、梅花参、绿刺参、花刺参、白乳参等,能起到很好的补充作用,能起到增强免疫力的作用。 海参还具有药理作用,可降低患者患高血脂的机率,并能使皮肤更具弹性。
食用海参时一定要煮熟,不要生吃海参。