金橘是北方人十分喜欢吃的一种新鲜水果，最普遍的食用方法便是用于熬水喝，金橘的营养成分十分的高，金橘中带有丰富多彩的维他命C，具备化痰止咳的作用，当有轻微感冒的情况下能够喝一些金桔煮水，协助发烧感冒迅速的修复。
金桔煮水的营养成分：
1、金橘果子含丰富多彩的维生素D，可防止色素沉着、提高皮肤光泽度与延展性、缓解衰退、防止皮肤松驰生皱。也可防止文明行为病，如血管变病及癌症，更能行气止咳化痰、健胃消食、止咳化痰、防止哮喘及支气管炎。
2、金橘亦含维生P，是维护保养血管身心健康的关键营养元素，能加强毛细血管延展性，可做为高血压、动脉硬化、心脏病症之輔助调理食材。
3、金橘果子带有丰富多彩的维他命C、金橘甙等成份，对维护保养心脑血管病作用，避免 动脉硬化、高血压等病症有一定的功效。
4、做为饮食疗法保健产品，饮金桔汁能生津解渴，加萝卜汁、梨子汁饮服能治咳嗽。
5、金橘药效辛温，能行气开郁，止咳化痰。金橘的特性是外果皮和瓜瓤一起服用，嚼食后，便觉喉间津润、满口生香。
发烧感冒能喝金桔煮水吗?
金橘含有丰富多彩的维他命C，能提高机体耐寒工作能力，能够预防发烧感冒，金桔蜜饯能够健脾开胃，饮金桔汁能生津解渴，加萝卜汁、梨子汁饮服能治咳嗽。金橘药效辛温，能行气开郁，止咳化痰。这种作用，针对医治轻度的咳嗽有痰十分有效。
1、原材料：金橘多个，老冰糖，少量食用盐，冷水。
2、作法：金橘清洗后，放进大盆里随后撒少量盐侵泡一刻钟。随后捞起来控干水份预留。控干水份后把金橘切六刀或8刀，随本人。不必断开。用木签把金橘籽挑出，这一较为不便，需要细心点。取一小锅放进冷水煮沸后把老冰糖装进去再次煮沸至老冰糖溶化后添加准备好的金橘。大火烧开，文火慢熬，待锅中的水变粘稠，金橘呈全透明状就可以歇火啦。留意熟度不必把金橘炖烂啦!