孕妇食用牛肉不仅可以有效地补充人体所需的营养元素,而且还可以有效地安胎补神。 孕妇在饮食方面还是要多注意,最好是清淡为主,在吃牛肉的时候,孕妇也要注意作法。 以下就为大家推荐一些适合孕妇的牛肉食谱。
牛肉咖喱土豆
原料:500克牛肉,土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克,盐5克,葱姜各1克。
实践:
1、把牛肉切成小块或细丝,把团粉、酱油、料酒调汁浸牛肉丝。 土豆洗净,去皮,切块。
2、把油温热,先把葱段和姜丝炒干,再把牛肉下锅炒香,把土豆块放进去,然后加入酱油、盐和咖喱粉,用旺火炒几下,就可以出锅了。
阿胶牛肉汤
原料:牛肉(瘦肉)100克,阿胶15克,江米酒20克,姜、盐、味精
实践:
1、牛肉去筋,切片,生姜切片。
2、将牛肉和生姜和米酒放入砂锅中,加水适量,以文火煮30分钟。
3、加阿胶、盐、味精、溶化即可。 一天一剂,吃肉喝汤。
萝卜牛肉汤
材质:牛肉150克,白萝卜200克,香菜末10克,姜末1勺,小苏打、淀粉各少许,香油、盐、鸡精各适量。
实践:
1、牛肉洗净,切成薄片,放入碗中,加入小苏打、少量盐、姜末和淀粉搅拌均匀,使之入味;白萝卜洗净,切成薄片。
2、以大火将水煮沸,加入白萝卜片,煮至白萝卜透明,然后下牛肉片搅散,然后开锅即关火,加入盐、香油、鸡精调味,撒上香菜末即可。
烧土豆牛肉
原料:牛肉、西红柿、土豆各50克,洋葱25克,食用油5克,精盐、白糖各适量
实践:
1、牛肉洗净切成块,放入白水锅内以大火煮沸,改小火煮熟,捞起备用。
2、土豆洗净,去皮,切块,放进牛肉汤里煮。 西红柿洗净、切碎,洋葱去皮洗净切块。
3、放入油勺,油温炒西红柿,放入洋葱翻炒片刻,倒入牛肉、土豆,加精盐、白糖,煮1~2分钟就可以出锅了。