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昂刺鱼有毒吗

时间:2023-01-03 22:55:39  编辑:admim

昂刺鱼有毒吗

昂刺有毒。

1、昂刺又称黄颡鱼,是国家重点保护的水生动物之一。黄颡鱼背上的背鳍刺和腹部的胸鳍刺都含有毒腺,所以这两个刺都有毒,在黄颡鱼的食用部位和鱼肉中并没有毒性。

2、那两根毒刺可能有助于他们逃脱大鱼的捕食,因此应避免被鱼鳍刺入,如不慎被刺,可在伤口处出现灼热、疼痛及肿胀等不适,应立即将毒血挤出,用清水反复冲洗,酒精消毒后送到医院,进行一次治疗。

当黄颡鱼被抓到水面时,会发出“哌哌”的叫声,因此又称“黄鸭叫”。黄颡鱼在我国分布广泛,肉质细嫩,富含蛋白质、优质脂肪、多种微量元素等营养成分,此外,中医认为它有调和脾胃、利尿消肿等功效,因此深受人们的喜爱。

尽管黄颡鱼的营养价值很高,但并非人人都适合食用。首先由于荆芥的性味和黄颡鱼相反,所以吃含有荆芥的中药时,不能吃黄颡鱼。其次由于黄颡鱼属于“发物”,所以过敏体质者、患皮肤病的人都要谨慎食用。第三,由于生长在淡水环境下,鱼体体内会有细菌和寄生虫,所以不能生吃。