人参芦头可以食用,芦头属于人参的一部分,一般没有毒性,如果需要医生指导,可以对症治疗。人参芦头是指根类药材附近地面上残留根茎的凸起部分,是人参的表面部分,味甘性温,有大补元气、生津止渴、回阳救逆的功效。亡阳证在临床上主要用于治疗,四肢厥冷、口干口渴、大汗淋漓、意识昏迷、精神萎靡、食欲不振等症状。
因为人参的性温,如果药物不对症或者是过量服用,就会引起上火,出现流鼻血、口干舌燥、口唇溃疡、大便秘结等症状,也会导致阴津亏损。所以建议去正规医院中医科就诊,并在医生的指导下使用。
值得注意的是,人参属名贵中药材,在使用时应分开煎煮,以确保有效成分得到充分利用。吃人参这段时间一定不能吃,因为人参有补气的作用,萝卜有顺气的作用,所以服用人参时要避免和萝卜同食,以免影响到人参的效果。因为人参是名贵的,所以假货比较多,所以要去正规的药店、医院等去买,并且要在医生的指导下严格的服用。