萝卜肉包子，是一种比较常见的包子，也就是用萝卜以及猪肉为主要食材制作而成的包子，由于具有着鲜美的、肥而不腻的口感，因此萝卜肉包子也受到了很多人的欢迎。当然，一些有着一定的烹饪条件的人，也会选择自己在家中制作萝卜肉包子吃。下面，就为大家介绍一下萝卜肉包子的做法！
一、食材
主料：猪肉 (400g) 青萝卜 (900g) 面粉 (800g) 酵母粉 (8g) 清水 (适量)
调料：葱 (20g) 姜 (10g) 酱油 (10ml) 美极鲜 (15ml) 盐 (8g) 五香粉 (3g) 花生油 (30ml)
二、步骤
1、猪肉剁成肉馅。
2、葱姜切末。
3、将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
4、青萝卜洗净剁碎。
5、攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。
6、面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
7、盖上湿笼布放在温暖处醒发。
8、醒发好的面团。
9、去除排气揉匀。
10、下剂子擀成包子皮。
11、包成包子。
12、盖上毛巾醒发15分钟。
13、醒发好的包子放入蒸锅中。
14、盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。
三、营养价值
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！（每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！）
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。