火龙果是一种非常美味的水果，而且多吃火龙果还可以促进人体消化，对于治疗便秘也有很好的效果。火龙果的做法也是多种多样的，不仅可以直接食用，还可以制作成甜点等。火龙果还可以用来蒸馒头，做法也并不复杂，使用的材料也都非常常见。那么，火龙果到底怎么蒸馒头呢？
一、火龙果馒头的做法
食材：通用面粉400g、水150g、糖35g、酵母粉2/3t、火龙果泥适量。
步骤：
1、将所有材料揉成光滑面团后静置10分钟。
2、把面团搓成长条分切八等份，静罝约30分钟，用手指轻压表面会弹起即可。
3、10人份大同电锅倒入1/3杯水，放入蒸架，将面团罝入蒸至开关跳起即可。
4、色差比较---第一次︰颜色较黄，第二次︰颜色淡粉。
二、火龙果中对人体有益的物质
1、植物性白蛋白
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康(健康食品)，儿童(儿童食品)铅含量多已超标，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用，而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。
2、维生素C
火龙果含有丰富的维生素C
，有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀 10-15 倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。
3、花青素
此外，火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性 75 小时，比胡萝卜素强 10 倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。