猪腰做法上面是非常多样化，可以根据自己的实际需求来选择适合的做法，其实煮猪腰就是比较简单的一种做法，也可以保留猪腰原本的味道，不会让其中的营养物质流失，不过在煮猪腰的时候首先就需要先将猪腰浸泡一段时间，这是为了使得猪腰的腥味得到去除，可以在里面再加入一些枸杞子。
做法一
食材准备
主料：猪腰适量，枸杞适量
辅料：姜片适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量
制作步骤
1.原料洗净备用，腰臊已叫卖肉的去掉
2.锅里放水和料酒煮开，下猪腰焯出血水
3.把焯好的猪腰洗净切条
4.把猪腰连同枸杞一起放入碗内，放姜片加适量的水，然后放入锅内钝40分钟，出锅时加盐、鸡精调味即可
做法二
食材准备
主料：猪腰1个
辅料：油适量，盐适量，枸杞30g，龙眼30g，红枣4粒
制作步骤
1.把猪腰浸泡在盐水里清洗
2.准备好四粒红枣、少许的枸杞和龙眼
3.用温水浸泡着以上食材
4.猪腰,把白色的内膜去掉、洗干净
5.切成长条块块
6.把泡好的食材连水一起倒进去
7.放入足够的水
8.时间为三十分钟即可[1]
做法三
食材准备
主料：猪腰
辅料：油适量，枸杞适量
制作步骤
1、猪腰洗净，剔除筋膜后切成片(或腰花)，用开水烫后洗去浮沫。
2、将焯好的猪腰用冰水浸下，保持口感爽脆。
3、油锅下姜片葱段爆香，枸杞洗净，放入锅中，加入适量清水后用大火煮开，调味并倒入焯好的猪腰。
4、待汤再次滚烫后即可。[2]
猪腰
1、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。
2、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。
3、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。