大虾披萨相信你会喜欢这道美味佳肴哦，大虾的味道是相当的独特啊，能够给你带来不一样的体验呢，很高的一个营养价值，相信你会喜欢这道美味佳肴的哦，十分不错的一个东西呢。披萨的味道也是不错的，不仅仅饱了肚子，而且有着很好的味道，相信你会喜欢。
刚出炉的的披萨又香又脆，松软的虾肉裹着浓浓的芝士，夹着彩椒与口蘑，香香的奶油洋葱味混合在其中，咬上一口，绝对是妙不可言，顿时爱上了这种食品。用完餐，出店门，立马到书店买了相关的书籍。
回家后，用烤箱试着做了，成功率极高，获得了父母的星级好评。
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初级
- 时间 Time -
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醒发时间：40分钟
烤制时间：15分钟
制作时间：15分钟
- 食材 Ingredients -
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高筋面粉 200g
温水 100g
酵母 3g
糖 10g
盐 2g
橄榄油 14g
口蘑 适量
红彩椒 1个
黄彩椒 1个
大虾 10只
奶油洋葱酱 150g
培根 3片
帕玛森奶酪 150g
马苏里拉奶酪 100g
(注：盐的用量可根据个人口味调节)
- 小贴士 Tips -
1. 用45度左右的温水和面。
2. 虾越新鲜越好，虾线一定要去掉。
- 做法 Steps -
1. 取一干净的容器，加入高筋面粉，倒入即溶酵母粉，再慢慢倒入温水和粉一起搅拌均匀
2. 将糖、盐和橄榄油加入，搅拌均匀，揉成面团
3. 以双手手臂打直的按压手法揉压面团，无碎屑产生，即揉成长条型，摔打长面团，增加筋性，面皮光滑后整形成圆球形分钟
4. 用保鲜膜覆盖小面团，发酵约40分钟
5. 大虾沿背部剪开，用牙签挑开虾线，取出
6. 口蘑切片、彩椒切丝
7. 将披萨面皮擀薄，取一烤盘，均匀铺上一层油纸，表面均匀抹上奶油洋葱酱
8. 放入披萨面皮并将大虾、口蘑、彩椒、培根放在面皮上，撒上帕玛森奶酪、马苏里拉奶酪
9. 烤箱预热200度，放入披萨，上下火烤制15分钟即可
10. 香喷喷的大虾披萨就做好啦～