牛油果是一种营养价值比较高的水果，它的价格也是比较高的，果肉跟吃奶油是有一点像的，这也是很多人喜欢吃牛油果的原因。牛油果可以直接食用，也可以用牛油果制作成各种美食，而且牛油果鸡蛋三明治、牛油果寿司以及牛油果蛋糕等，大家可以根据自己的口味尝试一下牛油果的做法。
第一种，牛油果鸡蛋三明治。鸡蛋三明治是很多人会做的早餐，其中的鸡蛋等食材富含多种营养。但是，很多人都不知道，将熟了的牛油果挖出果肉添加在鸡蛋三明治里会有奶油一般绵密的口感。牛油果鸡蛋三明治，不止好吃还很有营养。
第二种，牛油果反卷寿司。寿司是大家也很喜欢的一样食物，但是一般的寿司加上牛油果及其他食材做出来的外层，会更加好吃美味。
第三种，牛油果意面。这个时候的牛油果不是简单的挖出果肉这么简单了，将牛油果切块和柠檬汁等打成泥拌入意面当中，这样做出来的意面口感非常特别非常好吃。
第四种，牛油果白糖。这种做法会简单方便一些，但是也同样美味!可以直接将牛油果切开拌入白糖吃，也可以将牛油果冷藏后加入白糖，这样吃起来还有一种冰淇淋的口感!
第五种，牛油果炸薯条。在一般的炸薯条中添加牛油果打成的碎泥，这样的炸薯条口感特别还特别美味。
第六种，牛油果燕窝。我们都知道牛油果和燕窝对身体都是有好处的。两样东西炖在一起，不仅美味，对身体还是“好上加好”。
第七种，牛油果大虾。把牛油果切丁后添加到大虾中也是非常美味的做法。
第八种，烤鸡肉牛油果沙拉。牛油果与鸡肉做成的沙拉，那是美味又营养。
第九种，牛油果“刺身”。这并不是真正的刺身，而是将牛油果切开后淋上调味料，这样做像吃刺身一样保留了新鲜，还富含多种营养。
很多人都不知道，牛油果有很多的对人体有益的功效和作用。首先，牛油果富含油酸，这种油酸可以代替膳食中的饱和脂肪，可以降低人的胆固醇;其次，牛油果可以保护人体的消化系统，因为牛油果的纤维含量很高，可以清除体内多余的胆固醇，还可以预防便秘等问题的出现;最重要的是，牛油果还可以美容护肤，它的果肉和人体皮肤的亲和性好，对紫外线也可以有很好的吸收作用，这样既可以起到防晒的作用还可以护肤。