黄瓜的热量非常低，不仅仅受减肥人群的喜爱，也是三高人群首选的蔬菜之一。要知道，黄瓜和其他的蔬菜不同，即使生吃的话，也是清脆可口的。随着人们对黄瓜营养价值的认可，现在除了比较常见的黄瓜品种外，还出现了一种更适合生吃的水果黄瓜，那么，这种水果黄瓜，有哪些品种呢？
水果黄瓜，属葫芦科，一年生蔓生植物，瓜长12—15厘米，直径约3厘米，它一般表皮上没有刺，而且口味甘甜，主要用来生食。作为一种新菜品，水果黄瓜一面世，就受到了市场的欢迎。
无刺黄瓜又称水果黄瓜，因口感好、味道美、品质优，深受消费者的喜爱，市场的需求量逐年扩大。无刺黄瓜性味寒酸，能清热利水。含糖类和多种氨基酸，胡萝卜素，维生素B、C和钙，磷、铁等矿物质。其中所含维生素B比西瓜高一倍，维生素C比西瓜高五倍，有降低血压和胆固醇作用，还有减肥美容等好处。应以生食凉拌为主。
水果黄瓜对环境并没有特殊要求，一般来说，能种植普通黄瓜的地方，都能种植水果黄瓜，除了市场的因素以外，有效地控制种植过程中的风险也特别重要，专家提醒，种植水果黄瓜，首先应该根据栽培条件季节，选择适当的品种。
水果黄瓜外观小巧秀美，由于其植株属于雌性系，每个节间都有瓜，这是它与普通黄瓜的不同之处，此外，它生长势旺，坐果能力强，丰产潜力很大，从播种到商品瓜采摘约50天左右，每年可种植2—3茬，适宜秋冬加温温室及春大棚种植。
因为黄瓜嘛，它属于是喜温作物，最低温度应该在摄氏12度以上，所以它冬天的时候，应该是在温室里，另外一个，它是比较喜欢光照的，所以光照条件要比较好，当然，水肥如果再跟上去，它的产量还可以。