水蛭粉可以用开水冲服，具有活血化瘀、消炎杀菌、防癌抗癌等功效。
1、活血化瘀：水蛭粉属于比较常见的中药，具有很高的药用价值，水蛭粉主要是将水蛭晾干之后制作成粉末，吃法也是非常简单，可以取适量的药物用开水冲泡，在药物完全稀释之后可以饮用，水蛭粉可以干扰血液凝固的作用，在使用之后可以增加血容量，还能起到活血化瘀的功效，在使用水蛭粉之前最好到医院做检查，可以在医生指导下针对性调整用药量。
2、消炎杀菌：水蛭粉当中含有非常丰富的蛋白质和多种微量元素，对于自身免疫力比较低，受到炎症和细菌感染后引起的疾病有很好效果，最好遵医嘱按时定量的服用水蛭粉来治疗，才可以增强自身体质。
3、防癌抗癌：水蛭粉药用价值比较高，也可以治疗多种恶性疾病，对于肿瘤的治疗效果也是非常明显，试炼和一些水蛭粉还能起到预防脑血管疾病来达到预防癌症的作用。患者在服用水蛭粉之前，需要做中医辨证来判断病情和身体情况，需要根据检查结果来调整用药，才可以促进药效吸收和发挥来控制疾病。