黑芝麻核桃红枣糕，听起来就非常的复杂，但是无论味道还是营养价值都是非常好的。无论是老人孩子还是成年人，适量食用，可以起到延缓衰老的效果。但是市售的黑芝麻核桃红枣糕大多比较甜，会增加体重负担。如果自己制作就没有这个问题啦。那么，黑芝麻核桃红枣糕如何自制呢？
自制芝麻核桃红枣糕，用料丰富，黑芝麻生发，核桃补脑，红枣补血，枸杞补肾，都是天然补品，搭配在一起，香味浓郁，口感软香有嚼劲不粘牙。
女性朋友吃可以补气血；孩子吃可以健脑，提高抵抗力；老人吃可以强健身体，真是一款老少皆宜的营养小点心。
【食材】
黑芝麻350g，红枣100g，核桃200g，枸杞50g，麦芽糖170g，红糖60g，水25g。
【做法】
1、准备材料，核桃剥开，将核桃仁稍微掰一下，放入烤盘中，入烤箱150℃烤5到10分钟，烤熟。
2、黑芝麻放入锅中小火翻炒，出香味即熟。
3、红枣洗干净切碎，枸杞洗干净备用。
4、不粘锅中放入水，麦芽糖，红糖，小火熬成糖浆（两根筷子放入糖浆中拿起来之后可拉丝，稍等就变硬的糖浆状态就可以了）切记不要熬过了，糖浆变硬就不好整形了。
5、放入黑芝麻，核桃，红枣和枸杞，快速混合均匀，盛入不粘烤盘中，擀面杖抹玉米油，用擀面杖压平整（过程一定要快，不然凉了就不好整形了）。
6、趁着余温时切成条，再切成小块（余温时切就不容易碎)。
晾凉装袋密封保存，天冷的时候常温保存，天热的话就放冰箱冷藏，想吃的时候来上一片，健康又美味，营养多多。快来试试做吧。