天气正在逐渐变冷，大家应该多吃一些有助于身体保暖的食物，这样才能够提升身体抵御寒风的能力。而在冬天不少人都比较喜欢喝汤，因为喝汤可以让一个人的心脏和胃感到暖和和的。其中羊肚汤也成为了许多人喜爱的一种汤，那么在制作羊肚汤的时候，应该放入哪些材料才能够让味道变得更好呢?
胃不和则睡不安，胃养好了自然呼呼大睡。猪肚是经常在肉档碰到，但羊肚碰到却不易。羊肚煲汤的营养价值极为丰富，是一种比较滋补的营养汤。羊肚放什么材料煲汤?今天小编就为大家介绍羊肚煲淮山姜片的做法。
羊肚煲淮山姜片的做法
食材：羊肚750克，淮山100克
做法：
1.大葱切片(加入大葱一来可次去除羊骚味，二来大葱所含的果胶，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。
2.山药刮去表皮洗净切片，对山药过敏的带手套操作。
3.羊肚皱褶多，要用盐抓洗干净，去除粘液。
4.焯水后切块。
5.全部材料加水于砂锅中，中小火煲1.5小时。
6.山药要汤水关火前半小时加入，出锅前加盐调味。
7.暖暖的羊肚山药汤。
8.趁热饮，整个人都都充满力量。
羊肚煲淮山姜片的做法已经介绍完毕。羊肚煲淮山姜片用于胃脾虚弱、肾气亏虚、食欲不振、形体消瘦、小便频数、虚汗多等症，想要滋补身体就喝它吧!