燕麦过期一个月了,出于健康考虑,建议不要再吃了。由于这段时间燕麦的营养价值相对来说有所下降,也有可能发生了变质。吃了这些食物之后,可能会对身体健康产生不良影响,如:食物中毒、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,会影响肠道的消化功能,严重的时候还会出现头晕、头痛等症状。
燕麦是一种粗粮,营养价值很高,其中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、维生素E、叶酸、钙、镁、钾、磷等微量元素。日常生活中吃的东西要适量,营养丰富,能补充能量,有利于身体和肠道的健康。需注意的是,购买后的燕麦应在保质期内食用,如不能准确判断食量,建议避免一次性购买过量,以免造成浪费。在吃燕麦的时候,也可以搭配牛奶、酸奶等饮料,不但能增加口感,还能使营养多样化。