眼镜蛇是一种带有毒性的蛇，如果被眼镜蛇咬伤的话救治不及时就会危及到生命。南方地区的人们有喜爱吃蛇肉的习惯，他们会把蛇肉通过各种烹调方式做出一道道美味有健康的菜肴。眼镜蛇只是牙齿具有毒性，只要把牙齿去掉就可以食用，一起来了解下眼镜蛇汤的功效与禁忌吧。
一、蛇肉的功效与禁忌
1、蛇肉的功效
蛇肉的食用功效和药用功效都特别出色，平时人们食用蛇肉能吸收丰富的蛋白质，和多种氨基酸与微量元素，它能滋补身体，增强身体素质，也能提高身体各器官功能，经常食用能延年益寿。而蛇肉入药以后则能祛风除湿也能消肿止痛，还能镇静安神，这些都是蛇肉的药用价值。
2、蛇肉的禁忌
蛇肉在食用时禁忌很多，最重要的是不能把它与绿豆和白酒以及浓茶等食品一起吃，不然会让人体出现严重的中毒反应，对人体危害特别明显。另外那些年龄太小和处于怀孕期以后患有慢性疾病的人群也禁忌吃蛇肉。
二、吃蛇肉有什么好处
1、预防动脉硬化
预防动脉硬化是人们吃蛇肉的最大好处，因为蛇肉中含有大量的亚油酸，这种物质被人体吸收以后，能促进人体内脂肪酸代谢，还能防止人体对胆固醇的吸收，能加快动脉中血液流动，也能防止动脉硬化发生。
2、补肾壮阳
平时多吃一些蛇肉，还能起到补肾壮阳的重要作用，它能缓解人类的肾阳虚，对人类因肾虚引起的腰痛，腿痛以及四肢无力等不良症状都有明显缓解作用，另外男性因肾虚引发阳痿早泄和性功能减退时都可以多吃一些蛇肉，它能让人体出现的不良症状很快减轻。